Dîner original autour du miel
Repas - Dégustation
Marseille 13000
Le 16/05/2026
À partir de 18h, Le Cloître consacre une soirée au miel, ingrédient phare de la Provence avec un atelier dégustation aux côtés de , apiculteur engagé installé à la ferme de la Bétheline. Puis, dès 19h45, le restaurant Les Jardins du Cloître sélectionné par le Guide Michelin depuis 6 ans et labellisé 3 Ecotables vous invite à un voyage culinaire au travers des produits locaux du Printemps, avec le miel comme fil conducteur... Le menu : Amuse-bouche Jaune œuf confit, texture de petit-pois, miel et gel pollen. Filet de veau rosé, carotte dans tous ses états, condiment abricot et pollen, jus de veau aux notes de miel. Dans l'idée d'une gaufre, condiment pomme au miel, siphon miel aux notes de verveine.
